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Poissonnier / Poissonnière / Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions) (2016)
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Titre : Poissonnier / Poissonnière Type de document : document électronique Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions), 2016 Description : 1 vidéo : 1 min 37 s Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : poissonnier poissonnerie (technique) Résumé : Présentation vidéo des métiers de la poissonnerie : les tâches à accomplir et les connaissances requises ; les qualités nécessaires pour l'approvisionnement, la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer ; les conditions et lieux d'exercice ; le salaire, l'évolution de carrière, les formations. Témoignages filmés de professionnels. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/Poissonnier-Poissonniere