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Les lentilles miraculeuses du Canada / Patricia Jolly / Le Monde Editions (2019) in Le Monde, 23220 (06/09/2019)
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Titre : Les lentilles miraculeuses du Canada Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Jolly, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.15-17 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23220 (06/09/2019)Descripteurs : Canada : Ouest / culture intensive / légumineuse Mots-clés : lentille (plante) Résumé : Dossier sur la culture intensive de la lentille dans la province de la Saskatchewan au Canada. Reportage : la géographie et le climat de la Saskatchewan ; le volume produit fait du Canada le 1er exportateur de lentilles ; l'intérêt nutritif de la lentille ; historique du développement de variétés de légumineuses adaptées à la région ; la rentabilité des investissements ; l'usage des pesticides et des herbicides (dont le Roundup) ; le marché international des légumineuses ; les actions des associations de défense de l'environnement ; les légumineuses comme protéines alternatives à celles de la viande. Le point sur les recherches du Global institut for food security (GIFS) portant sur les racines des plantes pour améliorer le rendement des cultures afin d'assurer la sécurité alimentaire de l'humanité. Encadré : les chiffres de la production. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]Les petits secret des lentilles / Sophie Creusillet / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 480 (février 2021)
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Titre : Les petits secret des lentilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Creusillet, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.86-87 Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 480 (février 2021)Mots-clés : lentille (plante) Résumé : Historique des lentilles : provenance et culture, les différentes espèces. Chronologie autour de cette légumineuse. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]