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préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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Les modules de technologie culinaire / Michel Faraguna / BPI (1997)
Titre : Les modules de technologie culinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Faraguna, Auteur ; Michel Muschert, Auteur Editeur : BPI, 1997 Description : 230 p. : ill. ; 30 cm ISBN/ISSN : 2-85708-180-4 Descripteurs : aliment / cuisson / matériel de cuisine / préparation des repas / restauration Résumé : 1. Vocabulaire, matériel, personnel 2. Les préparations, les cuissons 3. La cuture technologique
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 FAR documentaire CDI 3738 Disponible Nutrition alimentation / Martine Cerrato / Hachette technique (2013)
Titre : Nutrition alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Cerrato, Auteur Editeur : Hachette technique, 2013 Description : 176 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN : 978-2-01-182111-9 Descripteurs : aliment / matériel de cuisine / préparation des repas / régime alimentaire Résumé : Une approche en situations et pluridisciplinaire conforme à l'esprit du BAC PRO Accompagnement, Soins et Services à la Personne ! Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PRO documentaire CDI 6127 Disponible Nutrition alimentation services à l'usager / Marie-France Cappadona / Hachette technique (2011)
Titre : Nutrition alimentation services à l'usager : seconde bac pro ASSP Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-France Cappadona, Auteur Editeur : Hachette technique, 2011 Description : 240 p. Format : 30 cm ISBN/ISSN : 978-2-01-181410-4 Descripteurs : digestion / métier : entretien / nutrition / préparation des repas Résumé : 1. Nutrition, alimentation.
2. techniques professionnelles et technologie associée : services à l'usager.
3. Biologie microbiologie appliquées.Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité PRO documentaire CDI 6432 Disponible On mange quoi ce soir ? / Sylvia Gabet / La Martinière (2019)
Titre : On mange quoi ce soir ? : 1 plat, 1 dessert et hop au lit ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvia Gabet, Auteur Editeur : La Martinière, 2019 Description : 223 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-7324-8968-1 Prix : 21,90 Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Tout le monde court après le temps en semaine ! Gérer le travail, les enfants, les activités... les repas du soir sont souvent un casse-tête. Mais notre super woman de la cuisine Sylvia Gabet pense à nous et nous propose un nouveau On mange quoi ce soir ? adapté encore une fois, au quotidien. Peu de personnes ont envie (ou même le temps) de préparer un repas traditionnel le soir : entrée/plat/dessert.
On opte plutôt pour un plat complet et un dessert. Cela tombe sous le sens et cela permet de manger délicieusement et légèrement le soir. Et ensuite au lit !Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 GAB documentaire CDI 6716 Disponible On mange quoi ce soir ? / Sylvia Gabet / La Martinière (2016)
Titre : On mange quoi ce soir ? : 80 recettes faites en moins de 20 minutes pour les soirs de la semaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvia Gabet, Auteur Editeur : La Martinière, 2016 Description : 220 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-7324-4633-2 Prix : 20,20 Descripteurs : préparation des repas / recette culinaire Résumé : Quand on rentre à la maison et quon doit jongler entre les courses, les devoirs des enfants, chercher le petit dernier au judo et se mettre aux fourneaux, il faut être malin et ne pas se lancer dans des plats compliqués ! Voici donc plus de 80 recettes, testées en famille, pour tous les soirs de la semaine. Un dîner autour dune soupe, des pâtes et leur sauce 12 minutes (à préparer pendant que leau bout), des plats complets « 2 en 1 », des quiches, tortillas, ufs cocottes des saladatout et même des petits desserts minutes parce qu'on aime bien manger autre chose que des fruits, compotes et yaourts.
Léquipe à luvre pour les livres de Sophie Dudemaine (photographe, styliste), réussit ici le pari de recettes gourmandes et fraîches, présentées sans artifice : la lumière naturelle pour les photos, le stylisme sans tricherie, les recettes simplissimes et in-ra-tables.Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 GAB documentaire CDI 3096 Disponible PermalinkPourvoyeuse de plaisirs / Gladys Marivat / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 21873 (15/05/2015)
PermalinkQuoi qu'il en croûte. Mon levain s'appelle Jean-Mich' / Pascale Krémer / Le Monde Editions (2022) in Le Monde, 24138 (14/08/2022)
PermalinkRas la casserole / Clara Georges / Le Monde Editions (2021) in Le Monde, 23741 (08/05/2021)
PermalinkRecettes pour étudiants / Sans auteur / Sans éditeur (2012)
PermalinkPermalinkDe la science aux fourneaux / Hervé This / Belin (2007)
PermalinkA table / Séverine de la Croix / Flammarion (2021)
PermalinkA la tables des Anciens / Chantal de Laure / Belles Lettres (2010)
PermalinkTartes cakes and co / Corinne Cesavo / Solar (2012)
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