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Le Fontainebleau, la crème du fromage / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2016) in Le Monde, 22174 (30/04/2016)
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Titre : Le Fontainebleau, la crème du fromage Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Géné, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2016 Article : p.19 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 22174 (30/04/2016)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Reportage consacré au Fontainebleau, spécialité culinaire : son origine supposée ; les différents procédés utilisés ; les débats autour de la recette secrète. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]Le goût de l'ailleurs / Laurent Testot / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines, 338 (juillet 2021)
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Titre : Le goût de l'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Testot, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.38-39 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 338 (juillet 2021)Descripteurs : recette culinaire Résumé : Présentation de plats emblématiques de différentes cultures culinaires dans le monde : le canard laqué chinois, le syncrétisme alimentaire tahitien, la pizza italienne, les "trois soeurs" amérindiennes, la consommation des insectes au Malawi, le houmous et le mensaf au Moyen-Orient, le curry indien. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Great american recipes / Bayard Presse (2022) in I love English world, 355 (décembre 2022)
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Titre : Great american recipes Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.19-23 Langues : Anglais (eng)
in I love English world > 355 (décembre 2022)Descripteurs : Etats-Unis / recette culinaire Résumé : Présentation de six recettes culinaires américaines classiques : guacamole, salade César, jambalaya, muffins aux myrtilles, pancakes, tarte aux noix de pecan. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Hola qué cook ? / Julie Schwob / Mango (2011)
Titre : Hola qué cook ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Schwob, Auteur Editeur : Mango, 2011 Description : 139 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN : 978-2-317-00064-5 Prix : 14,95 Descripteurs : Espagne / recette culinaire Résumé : Tout le soleil de l'Espagne dans votre assiette ! 50 recettes faciles et dépaysantes : croquetas de bacalao, patatas bravas, tortilla, pisto manchego, paella, gazpacho, pimientos del piquillo rellenos, gâteau basque, churos, turron... Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 SCH documentaire CDI 6547 Disponible La Key lime pie en quatre étapes / Courrier international (2023) in Courrier international, 1680 (12 janvier 2023)
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Titre : La Key lime pie en quatre étapes Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.39 Langues : Français (fre)
in Courrier international > 1680 (12 janvier 2023)Descripteurs : Floride / recette culinaire Résumé : Infographie consacrée à la recette de la Key lime pie, tarte officielle de la Floride. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Las papas arrugadas con mojo picon / Société maubeugeoise d'édition (2022) in Vocable Espagnol, 865 (novembre 2022)
PermalinkLeche frita / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable Espagnol, 868 (février 2023)
PermalinkLes meilleurs plats de pâtes / Anonyme / Naumann (2012)
PermalinkMilk tart / Valérie Hyenveux / Entrefilet (2023) in English now, 127 (avril 2023)
PermalinkUn monde de street food. "Le banh mi est un produit de la colonisation" / Léo Pajon / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24427 (18/07/2023)
PermalinkOn mange quoi ce soir ? / Sylvia Gabet / La Martinière (2019)
PermalinkOn mange quoi ce soir ? / Sylvia Gabet / La Martinière (2016)
PermalinkLes p'tits plats des grands chefs / Apolline Guichet / Bayard Presse (2023) in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
PermalinkPa amb tomaquet / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable Espagnol, 869 (mars 2023)
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