Dans le berceau des huîtres triploïdes / Martine Valo / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 22003 (14/10/2015)

[article]  inLe Monde > 22003 (14/10/2015) Titre : Dans le berceau des huîtres triploïdes Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Valo, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2015 Article : p.2 du Cahier Science Langues : Français (fre) Descripteurs : biotechnologie / huître / technique d'élevage Mots-clés : département de la Charente-Maritime Résumé : Controverse à propos de la production d'huîtres triploïdes stériles, créées par la société Grainocéan, écloserie d'huîtres de La Rochelle, avec l'aide de l'Ifremer de La Tremblade en Charente-Maritime : critique des professionnels de l'ostréiculture traditionnelle, qui estiment leurs productions plus vulnérables aux pathogènes depuis l'arrivée des triploïdes ; intérêt économique des huîtres triploïdes ; procédé génétique pour l'obtention de ces huîtres ; débat à propos de leur dénomination en tant qu'OVM (organisme vivant modifié) ; fin de la production de tétraploïdes géniteurs par l'Ifremer en 2017 ; perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse [article]

Des huîtres contaminées par les eaux usées / Benjamin Keltz / Le Monde Editions (2024) in Le Monde, 24651 (04/04/2024)

[article]  inLe Monde > 24651 (04/04/2024) Titre : Des huîtres contaminées par les eaux usées Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Keltz ; Stéphane Mandard Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.6 Langues : Français (fre) Descripteurs : eaux usées / huître / ostréiculture Mots-clés : pollution marine Résumé : Reportage sur les effets de la pollution des eaux sur les huîtres et sur l'activité des ostréiculteurs : le cas de la contamination au norovirus des huîtres du bassin d'Arcachon ; les conséquences de la saturation des réseaux d'assainissement ; les débordements des eaux usées ; les responsabilités ; les effets des interdictions des ventes et des rappels des huîtres ; la nécessaire rénovation des équipements ; les conséquences de l'urbanisation ; les moyens d'action. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les multiples atouts de l'huître / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir, 887 (janvier 2021)

[article]  inSciences et avenir > 887 (janvier 2021) Titre : Les multiples atouts de l'huître Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.76-77 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre) Descripteurs : huître / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des huîtres : bref rappel historique ; les variétés ; les conditions d'élevage ; les différents apports nutritionnels ; les labels et les périodes de consommation ; le calibre. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les risques liés à leur consommation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les superpouvoirs de l'huître / Sylvie Rouat / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 873 (novembre 2019)

[article]  inSciences et avenir > 873 (novembre 2019) Titre : Les superpouvoirs de l'huître Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Rouat, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.70-72 Langues : Français (fre) Descripteurs : huître / protection de la nature Résumé : Le point sur différents projets de réimplantation de l'huître plate dans le monde : rappel sur les caractéristiques de ce mollusque ; les causes d'une disparition progressive et ses conséquences ; les étapes du projet Forever lancé en Bretagne en 2018 ; des projets européens pour la restauration d'huîtrières ; les enjeux. Encadré : des huîtres utilisées pour détecter la pollution par les hydrocarbures. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]