4 clichés sur le Moyen Âge / France Culture (2018)  

Titre : 4 clichés sur le Moyen Âge Type de document : document électronique Editeur : France Culture, 2018 Description : 1 vidéo : 03 min 22 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : société médiévale Résumé : Vidéo battant en brèche 4 idées reçues sur le Moyen Age : l'hygiène corporelle ; l'accès à la nourriture des paysans, la confusion entre disette et famine ; les innovations technologiques ; l'essor des villes. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=mwMGsrLa70I&list=PLKpTasoeXDrrruXDfYbZhsarxXP9MY [...]

L'alimentation / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

Titre : L'alimentation Type de document : document électronique Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 Format : Web Langues : Multilingue (mul) Descripteurs : société médiévale Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Descriptif de l'alimentation des hommes du moyen-âge : les céréales, les légumes et les différents aliments consommés. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indalim.htm

La campagne : villageois et paysans / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

Titre : La campagne : villageois et paysans Type de document : document électronique Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : société médiévale Résumé : Brève analyse d'images illustrant la vie quotidienne des paysans au Moyen age : enfants, personnes âgées, femmes, paysans au travail. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://classes.bnf.fr/ema/campagne/paysan/index4.htm

Chez les paysans / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

Titre : Chez les paysans Type de document : document électronique Editeur : Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014 Format : Web Langues : Multilingue (mul) Descripteurs : paysan / société médiévale Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Les paysans ont une alimentation fragile, pas toujours suffisante et composée essentiellement de pain, en dehors des périodes de famine où les légumes voire les herbes sauvages sont consommées. Le régime alimentaire des paysans varie tout au long du moyen-âge. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : http://expositions.bnf.fr/gastro/arret_sur/paysans/texte.htm

La chrétienté médiévale, représentations et pratiques sociales / Jérôme Baschet in La Documentation photographique, 8047 (décembre 2005)

[article]  inLa Documentation photographique > 8047 (décembre 2005) Titre : La chrétienté médiévale, représentations et pratiques sociales Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baschet, Auteur Année : 2005 Article : p. 1-63 Descripteurs : clergé / Eglise / société médiévale Résumé : Dossier, réalisé en 2005, sur la place de l'Eglise dans la vie quotidienne et la société au Moyen-Age : puissance à la fois temporelle et spirituelle, l'Eglise s'impose à travers ses valeurs et ses représentations à l'ensemble de la chrétienté. Le système ecclésial, les clercs et les laïcs, la croix comme symbole chrétien, place de l'église et le cimetière, le pèlerinage, les superstitions, la courtoisie, sacré et profane. Nature du document : documentaire [article]

La cuisine / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

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Festins et banquets / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

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Histoire des Bourguignons / Charles Commeaux / Nathan (1977)

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Histoire du peuple français : des origines au Moyen-Age / Régine Pernoud / NLF (1951)

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L'imaginaire et les aliments / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

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Manger en chrétien / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

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Le monde paysan au Moyen Âge / Lumni (2019)  

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Le Moyen Age, une période de grande piété / Lumni (2019)  

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Nourriture et médecine / Bibliothèque nationale de France (BnF) (2014)  

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Passeurs d'islam. Le monde musulman a une histoire / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 21814 (06/03/2015)

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