[article]
Titre : |
Barbe-Nicole Ponsardin, la veuve pétillante |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jacques-Marie Vaslin, Auteur ; Camille Brunie, Auteur |
Editeur : |
Le Monde Editions, 2014 |
Article : |
p.7 |
Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 21677 Eco (27/09/2014)
Descripteurs : |
19e siècle / croissance de l'entreprise / cru : vin
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Mots-clés : |
technologie agroalimentaire |
Résumé : |
Dossier consacré au parcours professionnel de Barbe-Nicole Ponsardin, veuve Clicquot, promue en 1805 chef de l'entreprise familiale. Ses idées de gestion et de développement de l'entreprise innovantes ; la conquête du marché russe et européen ; le développement de l'entreprise Veuve Clicquot-Ponsardin au 19e siècle ; la lutte contre la contrefaçon ; la création de la marque. Extrait d'un article du journal Le Monde du 12 juin 1946 présentant les causes de la pénurie de vin de Champagne après la guerre. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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