Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" / Hélène Darroze / Le Monde Editions (2025) in Le Monde, 24977 (20/04/2025)

[article]  inLe Monde > 24977 (20/04/2025) Titre : Hélène Darroze : "On n'aurait pas fait autant attention à moi si j'avais été un homme" Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Darroze ; Frédéric Potet Editeur : Le Monde Editions, 2025 Article : p.26 Langues : Français (fre) Mots-clés : chef étoilé Résumé : Entretien avec la cheffe étoilée Hélène Darroze : ses origines et sa famille de cuisiniers dans les Landes ; son goût pour la gastronomie et la cuisine dès son enfance ; le stage décisif chez le chef Alain Ducasse ; sa participation à l'émission Top Chef ; son sentiment ponctuel d'illégitimité dans ce métier. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]