C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2025) in Alternatives économiques, 455 (février 2025)

[article]  inAlternatives économiques > 455 (février 2025) Titre : C'est qui le patron ?! , la marque qui bouscule l'industrie laitière Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2025 Article : p.94-96 Langues : Français (fre) Descripteurs : marque commerciale / produit laitier Résumé : Enquête sur la marque de produits laitiers "C'est qui le patron ?!" : l'exemple de la transition d'un producteur, le cahier des charges de la marque, les effets sur la rémunération de l'éleveur, les causes de la réussite, les perspectives. Encadré : une architecture juridique complexe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

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n°455	documentaire	CDI	8016	Disponible

Les fausses promesses des nouveaux OGM / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques, 446 (mai 2024)

[article]  inAlternatives économiques > 446 (mai 2024) Titre : Les fausses promesses des nouveaux OGM Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.62-65 Langues : Français (fre) Mots-clés : OGM (organisme génétiquement modifié) Résumé : Enquête sur les nouvelles techniques d'édition génomique (NGT) : les principales conclusions et les réserves publiées dans un rapport de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), les arguments des défenseurs des NGT, les limites, le calendrier des institutions européennes sur les NGT, la question de la traçabilité des produits issus des NGT. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

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n°446	documentaire	CDI	9362	Disponible

La FNSEA continue de faire la pluie et le beau temps / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2025) in Alternatives économiques, 456 (mars 2025)

[article]  inAlternatives économiques > 456 (mars 2025) Titre : La FNSEA continue de faire la pluie et le beau temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2025 Article : p.64-67 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chambre d'agriculture Mots-clés : FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles) Résumé : Enquête sur le rôle des chambres d'agriculture et le monopole de la FNSEA en leur sein : le recul relatif de la FNSEA aux élections professionnelles de 2025, les missions des chambres d'agriculture, le financement, le manque de pluralisme, les difficultés financières. Encadré : une surreprésentation du syndicat majoritaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

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n°456	documentaire	CDI	7969	Disponible

Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? / Ivan Logvenoff / Alternatives économiques (2024) in Alternatives économiques, 450 (septembre 2024)

[article]  inAlternatives économiques > 450 (septembre 2024) Titre : Lactalis, ou l'impossible partage de la valeur du lait ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Logvenoff Editeur : Alternatives économiques, 2024 Article : p.68-71 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit laitier Mots-clés : groupe d'entreprises Résumé : Enquête sur la réussite du groupe laitier mondial Lactalis : historique du groupe, la stratégie internationale de l'entreprise depuis les années 2000, les conséquences pour les producteurs français, les soupçons d'évasion fiscale. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

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n°450	documentaire	CDI	9538	Disponible