Mory Sacko : chef étoilé / Sabine Audrerie / Bayard Presse (2021) in La Croix Campus, 234 (avril 2021)

[article]  inLa Croix Campus > 234 (avril 2021) Titre : Mory Sacko : chef étoilé Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine Audrerie, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2021 Article : p.20 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Résumé : Portrait du chef cuisinier français Mory Sacko : le succès de son restaurant le MoSuke, son étoile au Michelin, ses origines et son parcours, son inspiration, son intérêt pour la culture japonaise, l'animation de l'émission culinaire "Cuisine ouverte". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]