Les petits secrets de la galette des rois / Clotilde Costil / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 479 (janvier 2021)

[article]  inCa m'intéresse > 479 (janvier 2021) Titre : Les petits secrets de la galette des rois Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Costil, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.92-93 Langues : Français (fre) Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Sommes-nous en train de perdre patience ? / Clotilde Costil / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 488 (octobre 2021)

[article]  inCa m'intéresse > 488 (octobre 2021) Titre : Sommes-nous en train de perdre patience ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Costil, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.72-74 Langues : Français (fre) Mots-clés : comportement humain Résumé : Le point sur la montée en puissance du syndrome de l'impatience : définition de la patience ; le rôle du cerveau et du système neuronal ; pourquoi a-t-on tendance à perdre patience, les causes liées notamment aux nouvelles technologies ; le rapport que l'on entretient avec le temps ; les études et analyses des neuroscientifiques. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]