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Titre : |
Aux sources du thé rouge |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Julie Bourdin, Auteur ; Jonathan Torgovnik, Auteur |
Editeur : |
Prisma presse, 2022 |
Article : |
p.100-113 |
Langues : |
Français (fre) |
in Géo > 519 (mai 2022)
Mots-clés : |
plante cultivée Afrique du Sud |
Résumé : |
Enquête et reportage photographique consacrés au rooibos, plante endémique cultivée dans le sud-ouest de l'Afrique du Sud au Cederberg : production, culture, un symbole de reconnaissance du savoir-faire du peuple Khoisan, histoire de la communauté Khoisan, vertus du rooibos, conditions de vie des producteurs. Encadrés : les six étapes de la fabrique artisanale du rooibos ; localisation des zones de culture du rooibos ; les principaux marchés d'exportation du rooibos. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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