Prix Nobel 2018 Chimie : "Les mécanismes biologiques doivent devenir les usines chimiques du futur" / France Arnold / Sophia Publications (2019) in La recherche, 543 (janvier 2019)

[article]  inLa recherche > 543 (janvier 2019) Titre : Prix Nobel 2018 Chimie : "Les mécanismes biologiques doivent devenir les usines chimiques du futur" Type de document : texte imprimé Auteurs : France Arnold, Personne interviewée ; Philippe Pajot, Intervieweur Editeur : Sophia Publications, 2019 Article : p.6-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : biochimiste / enzyme / prix Nobel Résumé : Entretien avec la biochimiste américaine prix Nobel de Chimie, France Arnold à propos de son parcours et de ses recherches sur l'évolution dirigée des protéines en enzymologie : présentation d'applications dans lesquelles la catalyse enzymatique remplace des processus polluants (fabrication de biocarburants, utilisation de phéromones comme alternative aux pesticides). Encadré : les deux autres lauréats, George Smith et Gregory Winter. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article]