Diabète : l'insuline cent ans après / Pascale Santi / Le Monde Editions (2022) in Le Monde, 24074 (01/06/2022)

[article]  inLe Monde > 24074 (01/06/2022) Titre : Diabète : l'insuline cent ans après Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Santi, Auteur ; Sandrine Cabut, Auteur ; Stéphane Besançon, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2022 Article : p.1,4-5 du Cahier Science Langues : Français (fre) Descripteurs : diabète Résumé : Le point sur les techniques qui permettent de gérer le diabète de type 1 : les dispositifs intelligents qui mesurent le taux de glycémie ; les nouvelles techniques de l'administration de l'insuline aux patients. Une maladie en progression depuis 20 ans. Entretien avec Stéphane Besançon, biologiste et nutritionniste, à propos de l'accès des malades à l'insuline partout dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé / Stéphane Besançon / Radio France Internationale (RFI) (2018)  

Titre : Nitrates et Nitrites quels sont les risques de ces additifs alimentaires sur la santé Type de document : document électronique Auteurs : Stéphane Besançon ; Caroline Paré Editeur : Radio France Internationale (RFI), 2018 Description : 1 vidéo : 4 min 16 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : additif alimentaire Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Interview filmée de Stéphane Besançon, nutritionniste et directeur de l'ONG "Santé diabète", autour de la question des risques sanitaires liés à la présence de nitrites et de nitrates dans l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo En ligne : http://www.rfi.fr/video/20180319-nitrates-nitrites-quels-sont-risques-ces-additi [...]