A la Conciergerie, Paris se met à table / Elvire von Bardeleben / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24353 (22/04/2023)

[article]  inLe Monde > 24353 (22/04/2023) Titre : A la Conciergerie, Paris se met à table Type de document : texte imprimé Auteurs : Elvire von Bardeleben Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.27 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / Paris Mots-clés : exposition culturelle Résumé : Présentation de l'exposition "Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Age à nos jours", sur l'histoire de l'art culinaire français : le rôle de Paris comme lieu de développement et de pouvoir de la gastronomie ; les enjeux de la cuisine ; la scénographie de l'exposition ; le centralisme et l'hégémonie parisienne ; l'invention du restaurant ; la diversité des lieux culinaires ; la variété des oeuvres, des supports et des outils de médiation ; l'idée de la dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Mannequinat, le nouveau mode d'emploi / Elvire von Bardeleben / Le Monde Editions (2019) in Le Monde, 23121 (14/05/2019)

[article]  inLe Monde > 23121 (14/05/2019) Titre : Mannequinat, le nouveau mode d'emploi Type de document : texte imprimé Auteurs : Elvire von Bardeleben, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.23 Langues : Français (fre) Descripteurs : condition de travail Mots-clés : mannequin (métier) Résumé : Le point sur les évolutions des conditions de travail dans le mannequinat : un encadrement plus attentif des mannequins par les agences ; les améliorations concernant les conditions de travail ; la prise en compte du besoin d’intimité, de l’âge et de la vulnérabilité des mannequins ; la question de la morphologie et de la dictature de la maigreur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La mode profite de l'occasion / Elvire von Bardeleben / Le Monde Editions (2019) in Le Monde, 23110 (30/04/2019)

[article]  inLe Monde > 23110 (30/04/2019) Titre : La mode profite de l'occasion Type de document : texte imprimé Auteurs : Elvire von Bardeleben, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.24 Langues : Français (fre) Descripteurs : marché de l'occasion / vêtement Résumé : Le point sur le marché de l’occasion dans le secteur de la mode en France en 2019 : l’essor du marché et l’engouement pour les vêtements et accessoires de seconde main ; les principaux acteurs du marché ; analyse du marché et des raisons qui motivent les achats d’occasion. Encadré : données chiffrées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]