Dans nos gènes / Frédéric Austerlitz / Canopé (2016) in Textes et documents pour la classe, 1102 (01 mars 2016)

[article]  inTextes et documents pour la classe > 1102 (01 mars 2016) Titre : Dans nos gènes Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Austerlitz, Auteur ; Laure Ségurel, Auteur Editeur : Canopé, 2016 Article : p.50-51 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire / sélection génétique Résumé : Analyse du rôle des régimes alimentaires sur l'évolution de la diversité génétique des populations humaines : des exemples d'adaptation génétique à l'alimentation (gène de la lactase, gène de l'amylase, gènes du goût amer), le cas des bactéries intestinales présentes exclusivement chez les populations japonaises capables de digérer les glucides des algues. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

"L'hérédité ne peut se réduire à la transmission des gènes" / Frédéric Austerlitz / Excelsior publications (2024) in Science & vie. Hors série, 313 (mai 2024)

[article]  inScience & vie. Hors série > 313 (mai 2024) Titre : "L'hérédité ne peut se réduire à la transmission des gènes" Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Austerlitz ; Etienne Danchin ; Riva Brinet-Spiesser Editeur : Excelsior publications, 2024 Article : p.66-69 Langues : Français (fre) Descripteurs : génétique / groupe humain Mots-clés : civilisation et culture Résumé : Echange des points de vue de Frédéric Austerlitz et Etienne Danchin, chercheurs, concernant les différents types de transmission, au-delà du gène : apport du séquençage du génome humain pour reconstituer l'histoire des populations, limites de l'épigénétique, influence de l'environnement et la culture dans l'hérédité, le hasard dans les mutations génétiques, évolution et adaptation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]