Abattoirs : les députés proposent un contrôle vidéo

Dans le périodique : Le Monde, n°22297 (21/09/2016)
• • Auteur : Audrey Garric
  • Auteur : Anna Moreau
• Pages : p.6
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au contrôle à mettre en oeuvre dans les abattoirs pour respecter le droit de l'animal. Les propositions du rapport de la commission parlementaire sur les conditions d'abattage des animaux de boucherie, en France : des pistes pour améliorer le bien-être des animaux et des salariés comme l'institution de la vidéosurveillance dans les abattoirs, retour sur la création de cette commission suite à plusieurs scandales de maltraitance animale, infractions au règlement européen sur la protection des animaux, recommandations proposées par les députés ; la question de l'abattage rituel pour les cultes juif et musulman. Reportage effectué sur les méthodes utilisées par un abattoir mobile en Suède.

• • Descripteurs : France / protection des animaux / Suède
  • Mots-clés : agroalimentaire (secteur économique) / boucherie (technique)