Tous gagas de protéines à gogo

Dans le périodique : Courrier international, n°1818 (04 septembre 2025)
• Auteur : Lila Shroff
• Pages : p.36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dans The Atlantic [presse américaine], extraits du point de vue sur les aliments enrichis en protéines : le contexte de l'apparition de la poudre protéinée Hi-Proteen au début des années 1970 ; l'intérêt des Américains pour les aliments protéinés ; les produits proposés par l'industrie agroalimentaire ; les recommandations officielles en matière d'apport de protéines ; le point de vue de spécialistes ; les raisons de l'attrait pour les protéines.

• • Descripteurs : complément alimentaire / Etats-Unis
  • Mots-clés : protéine