Catalogue en ligne CDI du lycée Saint-Joseph

Profession bête de somme / Gilles Heuré / Télérama (2023) in Télérama, 3857 (16 décembre 2023)

Titre :	Profession bête de somme
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gilles Heuré
Editeur :	Télérama, 2023
Article :	p.43-45
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	travail
Mots-clés :	cheval (mammifère)
Résumé :	Retour sur l'utilisation du cheval comme outil de travail dans l'histoire : l'important travail des historiens pour montrer la contribution du cheval au travail des hommes ; la variété des travaux associés au cheval dans lesquels on profite de sa puissance musculaire et de sa docilité : comment la recherche du profit a fait peser sur le cheval de nombreuses souffrances et maltraitances ; le souci du bien-être de l'animal à partir de 1850 où il est défendu en tant que travailleur-animal ; la survivance de l'usage du cheval dans les travaux agricoles ; la défense de l'usage du cheval comme compagnon de travail dans une volonté de développement durable.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique