Catalogue en ligne CDI du lycée Saint-Joseph

Du yaourt au vaccin : comment marche un frigo / Jacques Treiner / The Conversation (2021)

Titre :	Du yaourt au vaccin : comment marche un frigo
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Jacques Treiner
Editeur :	The Conversation, 2021
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	réfrigérateur / réfrigération / thermodynamique
Résumé :	Les principes de fonctionnement d'un réfrigérateur : les fondamentaux thermodynamiques ; le processus de maintien de l'écart de température entre deux espaces ; la relation entre la température et la pression ; la conservation des vaccins, et notamment des vaccins à ARN ; la consommation énergétique des réfrigérateurs. Schémas : cycle de réfrigération ; diagramme de phase de l'eau. Vidéo. Prolongements : les vaccins à ARN et ADN ; les vaccins Pfizer, Moderna, Sanofi, Spoutnik.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
En ligne :	https://theconversation.com/du-yaourt-au-vaccin-comment-marche-un-frigo-153478