Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes / Olympe Delmas / Excelsior publications (2021) in Science & vie. Hors série, 294 (février 2021)

[article]  inScience & vie. Hors série > 294 (février 2021) Titre : Comparateurs : dans le ventre des applis nutritionnistes Type de document : texte imprimé Auteurs : Olympe Delmas, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2021 Article : p.80-85 Langues : Français (fre) Descripteurs : information du consommateur / valeur nutritive Mots-clés : application mobile Résumé : Etat des études sur les applications mobiles consacrées à la qualité nutritionnelle des aliments : fonctionnement, et limites des applications Yuka, Open Food Facts et Siga. Encadrés : points forts et points faibles de chaque application ; fiabilité des bases de données. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article]

Que reste-t-il à découvrir ? / Olympe Delmas / Excelsior publications (2019) in Science & vie. Hors série, 286 (avril 2019)

[article]  inScience & vie. Hors série > 286 (avril 2019) Titre : Que reste-t-il à découvrir ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Olympe Delmas, Auteur Editeur : Excelsior publications, 2019 Article : p.74-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : Egypte / équipement scientifique / site antique Résumé : Le point sur l'état des recherches archéologiques en Égypte : retour sur les pillages des tombeaux, les récentes explorations archéologiques et leurs découvertes, la recherche du tombeau de Nefertiti, les technologies utilisées par les archéologues (géoradar, thermographie infrarouge, radiographie par muons), vers une archéologie "scientifique". Encadrés : la tombe KV63 ; les pyramides passées aux caméras à infrarouges ; les fragments d'un colosse du 7e siècle exhumés près du Caire ; une tombe intacte à Saqqarah. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]