Résumé : |
Présentation de la centrifugation : principe de la technique, forces exercées, gravité, poussée d'Archimède, agitation moléculaire, centrifuge (schémas commentés) ; le matériel, centrifugeuse, rotors ; le coefficient de sédimentation ; la centrifugation différentielle, exemples ; la centrifugation à l'équilibre, gradients continus, discontinus. |