Autriche-Hongrie, un mariage de raison / David Do Paço / Sophia Publications (2017) in L'Histoire, 436 (juin 2017)

[article]  inL'Histoire > 436 (juin 2017) Titre : Autriche-Hongrie, un mariage de raison Type de document : texte imprimé Auteurs : David Do Paço, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2017 Article : p.22-23 Note générale : Carte. Langues : Français (fre) Descripteurs : 19e siècle / Empire des Habsbourg Résumé : Étude historique consacrée au compromis austro-hongrois adopté en 1867 : la redéfinition des rapports entre les Habsbourg et la diète de Hongrie, l'instauration d'une double monarchie, les réformes libérales et la politique d'assimilation des minorités. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Et le café devint viennois / David Do Paço / Sophia Publications (2019) in L'Histoire, 457 (mars 2019)

[article]  inL'Histoire > 457 (mars 2019) Titre : Et le café devint viennois Type de document : texte imprimé Auteurs : David Do Paço, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2019 Article : p.72-77 Note générale : Bibliographie, carte. Langues : Français (fre) Descripteurs : 17e siècle / café : boisson Mots-clés : Vienne : Autriche Résumé : Etude consacrée à l'histoire de l'introduction du café à Vienne par des marchands ottomans, à la fin du 17e siècle. Les routes empruntées entre le Proche-Orient et l'Europe pour l'importation du café, l'histoire et l'essor de son commerce. L'arrivée de ce produit à Vienne, son stockage dans le port de Vienne, l'ouverture du premier café dans la capitale autrichienne en 1685, le confort de ces lieux et leur rôle social. L'histoire de sa consommation dans les foyers aristocratiques et de son goût, la recette des cuisiniers Gartler et Hickmann en 1828 qui recommandent de le torréfier et de le filtrer, les spécificités de la préparation du café viennois. Encadré : histoire de l'origine du croissant à Vienne. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Trieste au XVIIIe siècle : port franc, ville-monde / David Do Paço / Sophia Publications (2020) in L'Histoire, 471 (mai 2020)

[article]  inL'Histoire > 471 (mai 2020) Titre : Trieste au XVIIIe siècle : port franc, ville-monde Type de document : texte imprimé Auteurs : David Do Paço, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2020 Article : p.72-77 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : 18e siècle / développement économique / Italie du Nord / port / ville Résumé : Etude historique consacrée à la ville de Trieste en Italie au 18e siècle : histoire politique de la ville depuis l'Antiquité romaine jusqu'à la transformation du port de Trieste en zone franche en 1717, les facteurs de développement économique de la ville, spécificités du port et de son intégration dans un grand réseau commercial, impact des consulats occidentaux sur l'élargissement de la zone d'influence de la ville dans le bassin méditerranéen et au niveau mondial, impact du commerce sur l'urbanisme, la composition de la société et les interactions sociales. Carte des routes commerciales dans le bassin méditerranéen au 18e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]