Pourquoi les fraises sont-elles rouges ?
-
- Editeur : Curiokids 2020
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
-
Résumé :
Le point sur la provenance de la couleur des fraises : la coloration en rouge, grâce au mûrissement, d'un premier composé qui se transforme en anthocyanine.
-
- Descripteurs : couleur
- Mots-clés : fraise (fruit)