Catalogue en ligne CDI du lycée Saint-Joseph

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La malnutrition : l'histoire / Réseau Canopé (2016)

Titre :	La malnutrition : l'histoire
Type de document :	document électronique
Editeur :	Réseau Canopé, 2016
Description :	1 vidéo : 2 min 49 s
Format :	Web
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	carence alimentaire
Mots-clés :	époque contemporaine (19e-21e siècle)
Résumé :	Le point sur l'histoire de la malnutrition : l'apparition du terme, définition ; sa forme extrême, la famine ; l'étude de la malnutrition à partir du début du 20e siècle ; la classification de Waterlow ou classification des différents degrés de malnutrition en 1945 ; la prise en charge médicale de la malnutrition aigüe sévère à partir des années 1990. Classification de la dénutrition chez l'enfant (Waterlow, 1973).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Vidéo
En ligne :	https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/la-malnutrition-lhistoire-195.html