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| Titre : |
Nutrition : une affaire personnelle ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alexandra Pihen, Auteur |
| Editeur : |
Excelsior publications, 2021 |
| Article : |
p.62-67 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Science & vie. Hors série > 294 (février 2021)
| Descripteurs : |
régime alimentaire
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| Résumé : |
Etat des recherches sur le régime alimentaire personnalisé : études et observations menées, la métabolomique (principe et orientations de recherches), défis à relever, perspectives. Encadrés : les réactions individuelles face à un régime identique ; les ressorts neurocognitifs du plaisir. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
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Nutrition : une affaire personnelle ! / Excelsior publications (2021) in Science & vie. Hors série, 294 (février 2021)