En Alsace, les vignerons ont "la gueule de bois"

Dans le périodique : Le Monde, n°23568 (17/10/2020)
• Auteur : Nathalie Stey
• Pages : p.21
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Note générale : Carte.
  • Résumé :

    Reportage sur les conséquences de la crise sanitaire sur le vignoble alsacien : la baisse des ventes, notamment dans le secteur de la restauration ; la réduction des rendements et de la production ; la question de la surproduction et de la sous-valorisation des vins d'Alsace ; les diverses stratégies commerciales des vignerons ; les initiatives de valorisation du vin d'Alsace.

• • Descripteurs : cru : vin / viticulture