Café : les projets corsés de Java en Afrique / Bruno Meyerfeld / Le Monde Editions (2016) in Le Monde, 22133 (13/03/2016)

[article]  inLe Monde > 22133 (13/03/2016) Titre : Café : les projets corsés de Java en Afrique Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Meyerfeld, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2016 Article : p.2 du Cahier Eco Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique / café : boisson / débit de boisson Résumé : Dossier consacré au fort développement de l'enseigne de café Java House en Afrique. Le succès auprès des classes moyennes ; l'histoire du créateur de la société au Kenya et du développement de l'enseigne ; la qualité des produits proposés ; la perspective de la concurrence de la société américaine Starbucks. L'entrée de la consommation de café dans les habitudes alimentaires des Kényans. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Le "coffee house" / Emilie Dosquet / Sophia Publications (2021) in L'Histoire, 480 (février 2021)

[article]  inL'Histoire > 480 (février 2021) Titre : Le "coffee house" Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Dosquet, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.80-81 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson Mots-clés : Angleterre (1603-1707) Résumé : Présentation des "coffee house" dans l'Angleterre des années 1690, à travers le dessin "L'intérieur d'un coffee house londonien" : un lieu d de consommation de boissons exotiques et de tabac, d'information politique et de discussion. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Liban. Au café Ahwak, tout le monde est le bienvenu / Rosabel Crean / Courrier international (2022) in Courrier international, 1655-1656-1657 (21 juillet 2022)

[article]  inCourrier international > 1655-1656-1657 (21 juillet 2022) Titre : Liban. Au café Ahwak, tout le monde est le bienvenu Type de document : texte imprimé Auteurs : Rosabel Crean Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.28-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson Mots-clés : Tripoli (Liban) Résumé : Dans Newlines Magazine [presse américaine en ligne], reportage sur le café Ahwak, à Tripoli au Liban : l'atmosphère du quartier ; les problèmes de Tripoli ; le témoignage de Sahar Minkara sur la révolution d'octobre en octobre 2019 ; son point de vue sur la régression de la ville ; le rôle des cafés dans les sociétés ; les raisons du succès du café Ahwak ; l'adaptation à la clientèle ; la réaction de Sahar Minkara aux accusations portées contre elle en 2017 ; la crainte de l'islamisation de Tripoli ; les tensions vécues à l'été 2013 ; le témoignage de l'avocat Khaled Merheb sur le problème du conservatisme ; l'importance du café Ahwak pour la communauté LGBTQI ; les discriminations à l'égard de la communauté gay libanaise ; les conséquences de la crise économique ; les difficultés du café Ahwak. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les pubs mis en bière / Philippe Bernard / Le Monde Editions (2018) in Le Monde, 22734 (14/02/2018)

[article]  inLe Monde > 22734 (14/02/2018) Titre : Les pubs mis en bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Bernard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article : p.15 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson / Royaume-Uni Résumé : Reportage à Londres sur les causes des difficultés financières des pubs en 2018 : l'approvisionnement, les montants des loyers et le prix de la bière, le rôle du gouvernement dans la gestion de cette crise, les perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

De retour au Bistro / Michel Dalloni / Le Monde Editions (2020) in Le Monde, 23448 (30/05/2020)

[article]  inLe Monde > 23448 (30/05/2020) Titre : De retour au Bistro Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Dalloni, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.25 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson Mots-clés : département de la Mayenne Résumé : Reportage au " Bistro", le café de Château-Gontier, en Mayenne : l'arrêt de l'activité pendant le confinement ; la description du lieu, classé monument historique ; la douleur des propriétaires ; les événements associés au lieu ; le bouleversement de leur quotidien ; leurs relations privilégiées avec les clients ; les enjeux sociaux du café ; les différents dispositifs d'aide ; le risque de l'accélération des fermetures de cafés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]

Village cherche restaurateurs désespérément / Anne Rodier / Le Monde Editions (2020) in Le Monde, 23449 (31/05/2020)

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