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Titre : |
En Andalousie, dans lenfer de la tomate bio |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Stéphane Mandard, Auteur |
Editeur : |
Le Monde Editions, 2019 |
Article : |
p.17-19 |
Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 23217 (03/09/2019)
Descripteurs : |
agriculture biologique / Andalousie : Espagne / production agricole
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Résumé : |
Reportage en Andalousie (Espagne) sur la surexploitation des ressources pour la culture intensive des fruits et des légumes : lessor du bio ; le manque de transparence sur les conditions de production et de travail dans les serres ; les litiges entre les employés et les entreprises ; les doutes sur la véracité du bio ; le travail non déclaré et le recours à des migrants ; laugmentation des bidonvilles ; la question de limmigration dans la région ; la certification bio et ses corollaires ; les besoins en eaux et leurs conséquences. Encadré : repères chiffrés. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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