Les visées universelles de l'école française du vin

Dans le périodique : Le Monde, n°22901 (29/08/2018)
• Auteur : Eric Nunès
• Pages : p.6 du Cahier Eco
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Dossier consacré à l'école française du vin. La place des écoles françaises dans les études pour se former aux métiers du vin : exemples d'étudiants du monde entier ; témoignages de directeurs d'école et de cursus ; l'alliance du savoir-faire, de la tradition et de l'internationalisation dans les écoles françaises ; des débouchés exceptionnels dans ce milieu professionnel qui ne connaît pas le chômage. Exemples d'écoles de commerce, d'écoles d'ingénieurs ou d'instituts spécialisés dans les études de la vigne et du vin qui intègrent des compétences transversales comme le commerce, le management dans leurs cursus.

• • Descripteurs : enseignement supérieur / vin / viticulture