Fermes à insectes, visite guidée / Cécile Bontron / Prisma presse (2025) in Ca m'intéresse, 532 (juin 2025)

[article]  inCa m'intéresse > 532 (juin 2025) Titre : Fermes à insectes, visite guidée Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Bontron ; Maud Delaflotte Editeur : Prisma presse, 2025 Article : p.68-71 Langues : Français (fre) Mots-clés : insecte (aliment)  marché sectoriel Résumé : Le point sur la production d'insectes pour l'alimentaire dans des fermes à insectes. Développement d'enseignes telles que Ynsect, Agronutris et Innovafeed. Les espèces choisies, la production et les débouchés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

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n°532	documentaire	CDI	8861	Disponible