Steven Kaplan, pétri d'Ancien Régime

Dans le périodique : Le Monde, n°22604 (15/09/2017)
• Auteur : Antoine de Baecque
• Pages : p.9 du Cahier Livres
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré à l'essai de l'historien américain Steven Laurence Kaplan, "Raisonner sur les blés. Essais sur les lumières économiques". Portrait de l'universitaire : ses essais ; son parcours d'étudiant à Paris ; sa découverte du pain français ; ses recherches sur les enjeux politiques du prix du blé au 18e siècle. Compte rendu de l'essai : une approche concrète et historique du libéralisme économique et de ses critiques. Encadré : "Histoire totale", le courant historiographique français.

• • Descripteurs : ordre : Ancien Régime / pain
  • Mots-clés : blé (céréale)