[article]
| Titre : |
Au pic Saint-Loup, le bonheur est dans l’AOC |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Elvire Camus, Auteur |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2017 |
| Article : |
p.13 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 22396 (14/01/2017)
| Descripteurs : |
appellation d'origine / vin
|
| Mots-clés : |
région Languedoc-Roussillon |
| Résumé : |
Dossier consacré à l'obtention de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) pour le pic Saint-Loup, un vin du Languedoc. Le travail des vignerons pour la valorisation de la vigne, passant de la production d'un vin de table dans les années 1970 à une AOC en 2016 ; la transition vers la vente en direct et le développement des relations avec la clientèle à travers les "Vignes buissonnières", un évènement phare du territoire du pic Saint-Loup ; la création d'une maison du vin en direction des touristes et des clients. La destruction d'une grosse partie de la récolte par un orage de grêle en août 2016 : le dispositif d'accompagnement des vignerons, réunissant les acteurs du territoire, de l'intercommunalité à l'Etat ; les aides de l'Etat, la mobilisation des vignerons et des habitants du territoire. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article]
|  |
Au pic Saint-Loup, le bonheur est dans l’AOC / Le Monde Editions (2017) in Le Monde, 22396 (14/01/2017)
