Oh, la vache !

Dans le périodique : Géo, n°453 (novembre 2016)
• Auteur : Jean-Christophe Servant
• Pages : p.32-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique
  • Résumé :

    Enquête et reportage photographique consacrés à l'élevage bovin dans le monde et ses conséquences : déforestation ; émission de gaz à effet de serre ; espèces menacées. Remise en cause de l'agriculture industrielle. Encadré : portrait-robot de la vache laitière de demain.

• • Descripteurs : déséquilibre écologique / élevage bovin
  • Mots-clés : boviné / élevage extensif / élevage intensif