| Titre : |
La diététique du cerveau, de l'intelligence et du plaisir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Marie Bourre, Auteur |
| Editeur : |
Jacob, 1995 |
| Collection : |
Opus |
| Description : |
351 p. ; 20 cm |
| ISBN/ISSN : |
2-7381-0308-1 |
| Descripteurs : |
alimentation / cerveau / diététique / lipide / système nerveux / vitamine
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| Résumé : |
Comment manger pour bien penser, pour que notre système nerveux développe au mieux ses possibilités ? Quels mécanismes régissent nos envies alimentaire ? D'où viennent les besoins et les goûts, les plaisirs des sens à table?...
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| Nature du document : |
documentaire |
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