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Titre : |
Pourfendeur de la malbouffe |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jean-Paul Géné, Auteur |
Editeur : |
Le Monde Editions, 2016 |
Article : |
p.18 |
Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 22156 (09/04/2016)
Mots-clés : |
éco-consommation alimentation (nutrition) aliment biologique |
Résumé : |
Portrait d'Augustin Legrand, comédien, ancien porte-parole des sans-abri à la fin des années 2000, reconverti comme restaurateur et pourfendeur de la malbouffe : le succès de son restaurant cantine bio basé sur des produits bios ; ses projets d'ouverture de nouveaux restaurants basés sur le même concept, l'achat d'une ferme dans la Beauce et sa reconversion en ferme biologique. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique |
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