Dépouillements

Philippe Mauguin : "Les agricultures vont devoir changer de façon assez drastique" / Philippe Mauguin / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Philippe Mauguin : "Les agricultures vont devoir changer de façon assez drastique" Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Mauguin ; Armelle Camelin Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.10-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture Résumé : Entretien avec Philippe Mauguin, ingénieur et directeur de l'Inrae (Institut national de recherche sur l'agriculture, l'alimentation et l'environnement), sur l'agriculture en France : enjeux actuels, la recherche dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement, les solutions pour la transition agroécologique, la recherche participative, l'apport du numérique, innovations et perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Où sont passés les insectes pollinisateurs ? / Coralie Hancok / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Où sont passés les insectes pollinisateurs ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.18-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : insecte / pollinisation Résumé : Les insectes pollinisateurs : rôle dans la protection des plantes cultivées, solutions face à leur déclin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La lutte s'organise contre les ravageurs / Coralie Hancok / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : La lutte s'organise contre les ravageurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Hancok Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.20-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : insecte nuisible / lutte biologique / lutte contre les parasites Résumé : Les solutions alternatives de "biocontrôle" pour remplacer les insecticides : contexte et état des lieux, la technique de lutte biologique (par acclimatation ou par augmentation), la technique de l'insecte stérile, les plantes de service, les substances d'origine naturelle, les médiateurs chimiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Serge Zaka : "On a grandi dans l'excès, sans être conscients des limites" / Serge Zaka / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Serge Zaka : "On a grandi dans l'excès, sans être conscients des limites" Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Zaka ; Adrien Denèle Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.26-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture Résumé : Entretien avec Serge Zaka, docteur en agroclimatologie, sur l'avenir de l'agriculture : projections, menaces, avenir de la flore, les pénuries, les alternatives aux engrais, la modification de l'alimentation, l'élevage de viande, le rôle géopolitique de l'agriculture française, l'impact de l'agriculture sur le changement climatique. Encadré : impact du changement climatique sur la pêche. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Nos huîtres face au réchauffement / Adrien Denèle / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Nos huîtres face au réchauffement Type de document : texte imprimé Auteurs : Adrien Denèle Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.32-35 Langues : Français (fre) Descripteurs : étang / ostréiculture / réchauffement climatique Résumé : Impact du réchauffement climatique sur la culture des huîtres à travers les études menées sur les élevages de l'étang de Thau : caractéristiques de l'étang de Thau, problèmes déjà rencontrés et résolus, projections, observation et analyses de l'impact des variations de température. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Gérer l'allocation des ressources / Adrien Denèle / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Gérer l'allocation des ressources Type de document : texte imprimé Auteurs : Adrien Denèle Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.36-39 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / biocarburant / politique agricole Résumé : L'augmentation des capacités énergétiques face au sacrifice des terres cultivables : la surface agricole destinée aux agrocarburants, impacts de la production de bioessence, les choix politiques à aborder. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

L'eau à la source du débat / Florence Habets / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : L'eau à la source du débat Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Habets Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.39-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : eau Mots-clés : eau (utilisation) Résumé : Entretien avec Florence Habets, hydrogéologue, concernant les problématiques de l'eau : les solutions face aux pénuries d'eau, les maladies de l'eau, la solution des réserves ou bassines face aux sécheresses, les solutions pour réduire l'usage de l'eau en agriculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Marc-André Selosse : "Le sol est un trésor qui nourrit le monde" / Marc-André Selosse / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Marc-André Selosse : "Le sol est un trésor qui nourrit le monde" Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc-André Selosse ; Kheira Bettayeb Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.44-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : dégradation du sol / écosystème terrestre Résumé : Entretien avec Marc-André Selosse, spécialise des sols, concernant l'impact de l'agriculture sur l'écosystème des sols : définition du sol et caractéristiques, rôle, impact de l'agriculture actuelle à travers 4 pratiques (le labour, les engrais minéraux, les pesticides, l'irrigation), perspectives et solutions, l'artificialisation des sols. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les vers de terre, sauveurs des sols / Kheira Bettayeb / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Les vers de terre, sauveurs des sols Type de document : texte imprimé Auteurs : Kheira Bettayeb Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.50-51 Langues : Français (fre) Mots-clés : ver (animal)  compostage (procédé biologique) Résumé : Rôle des vers de terre à travers la pratique du lombricompostage : une alternative aux engrais chimique, développement de la pratique, fonction des vers de terre, typologie et groupes écologiques des vers, usage pour le lombricompostage. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Les champs de la science / Riva Brinet-Spiesser / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Les champs de la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Riva Brinet-Spiesser Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.52-59 Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture durable  écologie scientifique Résumé : Retour sur des expériences collaboratives entre agriculteurs et chercheurs pour une agriculture écologique et performante : origine des projets, études menées et résultats, perspectives, enjeux. Encadré : interconnexion entre fermes réelles et expérimentales. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Christophe Dupic : "L'exploitation est autonome en énergie à 80%" / Christophe Dupic / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Christophe Dupic : "L'exploitation est autonome en énergie à 80%" Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Dupic ; Armelle Camelin Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.60-63 Langues : Français (fre) Descripteurs : fermentation Résumé : Entretien avec Christophe Dupic, ingénieur, sur la méthanisation : choix de cette technique de valorisation des déchets organiques d'une exploitation pour produire de l'énergie, avantages et inconvénients. Encadré : les 3 étapes de la méthanisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Nicolas Tonnet : "Questionner la consommation énergétique" / Nicolas Tonnet / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Nicolas Tonnet : "Questionner la consommation énergétique" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Tonnet ; Armelle Camelin Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.64-65 Langues : Français (fre) Descripteurs : entreprise agricole Mots-clés : consommation d'énergie  transition énergétique Résumé : Entretien avec Nicolas Tonnet, ingénieur, sur les choix énergétiques des exploitations agricoles : le point sur les différents types d'énergie consommée par les exploitations, les leviers pour réduire cette consommation, exemples d'adaptation de la solution énergétique en fonction du type d'exploitation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La révolution de l'algoculture / Pascale-Emmanuelle Lapernat-Guilhaumon / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : La révolution de l'algoculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale-Emmanuelle Lapernat-Guilhaumon Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.66-74 Langues : Français (fre) Descripteurs : algue / aquaculture Résumé : Le potentiel de l'algoculture : état des lieux de l'exploitation des algues, bénéfices nutritionnels, environnementaux, sociaux et économiques, limites et perspectives. Encadré : aquaculture intégrée et gestion vertueuse des déchets et de l'environnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La biodiversité au coeur de la "smart" agriculture / Héloïse Rambert / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : La biodiversité au coeur de la "smart" agriculture Type de document : texte imprimé Auteurs : Héloïse Rambert Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.76-80 Langues : Français (fre) Mots-clés : agro-écologie Résumé : L'alternative de l'agroécologie : principe, apport des outils numériques, préoccupations, limites et perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Rééquilibrer les assiettes du labo / Héloïse Rambert / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Rééquilibrer les assiettes du labo Type de document : texte imprimé Auteurs : Héloïse Rambert Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.82-85 Langues : Français (fre) Descripteurs : protéine végétale Mots-clés : technologie des aliments Résumé : Les substituts végétaux à la viande : limites de la transformation, innovations et améliorations, exemples, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Antoine Lefebvre, Nicolas Beaugendre : "La donnée satellite est objective" / Nicolas Beaugendre / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Antoine Lefebvre, Nicolas Beaugendre : "La donnée satellite est objective" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Beaugendre ; Antoine Lefebvre ; Armelle Camelin Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.86-89 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / image de télédétection Résumé : Entretien avec Antoine Lefebvre et Nicolas Beaugendre, cofondateurs de l'entreprise Kermap, sur l'apport des données satellites pour le monde agricole : principe et utilité de ces images satellites, avantages, origine des données, concurrence, enjeux. Encadré : les différentes utilisations des satellites dans l'agriculture. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Claire Chenu, Jean-Luc Chotte : "Il faudra piéger du CO2 de l'air et le séquestrer dans les sols agricoles" / Jean-Luc Chotte / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Claire Chenu, Jean-Luc Chotte : "Il faudra piéger du CO2 de l'air et le séquestrer dans les sols agricoles" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Chotte ; Claire Chenu ; Kheira Bettayeb Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.94-99 Langues : Français (fre) Mots-clés : captage et stockage du dioxyde de carbone Résumé : Entretien avec Claire Chenu et Jean-Luc Chotte, chercheurs, sur le carbon farming : le carbon farming pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre : apport, origine de l'étude, principe du stockage du carbone dans le sol, limites, risques, développement et perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Vers une juste transition des systèmes alimentaires ? / Armelle Camelin / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Vers une juste transition des systèmes alimentaires ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Armelle Camelin Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.100-101 Langues : Français (fre) Mots-clés : agro-écologie Résumé : Les conditions d'une transition agroalimentaire vertueuse sur le plan environnemental et socio-économique : études menées et investigations, scénarios proposés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

Jean Masson, Jean-François Lallemand, Frédéric Schermesser : "Les viticulteurs sont coauteurs des études scientifiques" / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : Jean Masson, Jean-François Lallemand, Frédéric Schermesser : "Les viticulteurs sont coauteurs des études scientifiques" Type de document : texte imprimé Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.102-107 Langues : Français (fre) Descripteurs : méthode de recherche / viticulture Résumé : Entretien avec Jean Masson, chercheur, Jean-François Lallemand et Frédéric Schermesser, viticulteurs, engagés dans une recherche-action participative depuis 10 ans : principe, fonctionnement, démarche, intérêt, bénéfices, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]

La santé sous surveillance / Héloïse Rambert / Excelsior publications (2023) in Science & vie. Hors série, 306 (mars 2023)

[article]  inScience & vie. Hors série > 306 (mars 2023) Titre : La santé sous surveillance Type de document : texte imprimé Auteurs : Héloïse Rambert Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.108-109 Langues : Français (fre) Descripteurs : écosystème / relation homme-animal / santé Résumé : L'initiative One Health ou "une seule santé", basée sur la reconnaissance du lien entre la santé humaine et celle des animaux et de l'environnement : origine, le défi de l'antibiorésistance, solutions envisagées, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]