Nutrition et santé / Journées nationales APBG de formation des professeurs de science et vie de la terre / APBG (2000)

Titre : Nutrition et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Journées nationales APBG de formation des professeurs de science et vie de la terre, Auteur Editeur : APBG, 2000 Description : 136 p. ; 30 cm Descripteurs : anorexie mentale / boulimie / diététique / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition / nutrition / prion Résumé : 1. Le génie génétique appliqué aux plantes. 2. Détection des OGM dans les produits végétaux. 3. Les maladies à prions. 4. Aspects sécuritaires : fiabilité et limites des contrôles. 5. Messages nutritionnels et adolescents. 6. Chronobiologie de la nutrition : effets des en-cas hors repas. 7. Destruction des repas à l'adolescence : quelle réalité ? Nature du document : documentaire

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613.2 NUT	documentaire	CDI	4268	Disponible