Comment sortir de la crise agricole ? / Marc Dufumier / Le Monde Editions (2016) in Le Monde, 22104 (09/02/2016)

[article]  inLe Monde > 22104 (09/02/2016) Titre : Comment sortir de la crise agricole ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Auteur ; Sylvie Brunel, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2016 Article : p.12 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculteur exploitant / production agricole Mots-clés : crise sectorielle Résumé : Dossier consacré à la crise agricole en France en 2016. Point de vue de Marc Dufumier, professeur à AgroParis Tech, sur l’intérêt d’une production à haute valeur sanitaire, gustative et environnementale : les raisons expliquant les difficultés rencontrées à l’échelle internationale par les exploitations agricoles françaises ; les rémunérations issues des filières bios ; le coût réel de la production de produits vendus à bas prix ; l’impact sur la paysannerie des pays du Sud ; propositions pour réorienter la politique agricole. Plaidoyer de Sylvie Brunel, géographe, écrivain et professeur, en faveur d’un plan de sauvetage pour les agriculteurs : la légitimité de la colère des exploitants agricoles ; les contraintes exercées sur les producteurs ; la nécessité de reconnaître leur apport à la société (nourriture, mais aussi création d’emplois, action sur l’environnement et les paysages). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Débat, controverse [article]