Antiseptiques, antibiotiques, désinfectants : quelles différences ? / Pascal Combemorel / Planet-Vie (2016)  

Titre : Antiseptiques, antibiotiques, désinfectants : quelles différences ? Type de document : document électronique Auteurs : Pascal Combemorel Editeur : Planet-Vie, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : antibiotique / désinfectant / microbiologie / prophylaxie Résumé : Présentation des antiseptiques, antibiotiques et désinfectants : définitions et différences. Exemple d'un antiseptique : la bétadine. Exemple d'antibiotiques : les pénicillines. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/microbiologie/bacteriologie/antiseptiques- [...]

L'aspirine / Gilles Camus / Planet-Vie (2010)  

Titre : L'aspirine Type de document : document électronique Auteurs : Gilles Camus ; Nicolas Lévy Editeur : Planet-Vie, 2010 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : composé moléculaire / médicament / pharmacologie Résumé : Présentation de l'aspirine ou acide acétylsalicylique : introduction, la molécule (formule), historique, synthèse chimique ; effets bénéfiques, indésirables ; les modes d'action de l'aspirine, ses cibles, les eicosanoïdes (formule, réaction commentée, typologie), inhibition des COX et effets thérapeutiques (action antalgique et antipyrétique). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/sante/pharmacologie/l-aspirine

La baudroie en chair et en os / Michel Delarue / Planet-Vie (2019)  

Titre : La baudroie en chair et en os Type de document : document électronique Auteurs : Michel Delarue Editeur : Planet-Vie, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : lotte (poisson) Résumé : Photographies de baudroie commune (Lophius piscatorius), un poisson vivant sur nos fonds marins, très apprécié en cuisine sous le nom de lotte de mer. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/evolution/la-baudroie-en-chair-et-en-os

Du blé au pain / M. Mosiniak / Planet-Vie (2019)  

Titre : Du blé au pain Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland Editeur : Planet-Vie, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / farine / pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/ecologie/production-agricole-agrosystemes/ [...]

Le bois de pin / Roger Prat / Planet-Vie (1999)  

Titre : Le bois de pin Type de document : document électronique Auteurs : Roger Prat ; Véronique Vonarx ; Jean-Pierre Rubinstein Editeur : Planet-Vie, 1999 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : pin (arbre)  bois (matériau) Résumé : Description de la structure macroscopique et microscopique du bois de pin, s'appuyant sur différentes photographies. Coupes longitudinales et coupes transversales. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/vegetaux/le-bois-de-pin

La cabosse du cacaoyer / Michel Delarue / Planet-Vie (2010)  

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La centrifugation / Nicolas Camus / Planet-Vie (2009)  

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Combien de cellules composent un être humain ? / Pascal Combemorel / Planet-Vie (2016)  

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Comment le corps humain ressent-il la température ? / Dominique Rose / Planet-Vie (2016)  

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Les couleurs chez les animaux / Planet-Vie (2009)  

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La découverte de la structure de l'ADN / Gilles Furelaud / Planet-Vie (2003)  

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Écosystèmes marins et climat / Janique Etienne / Planet-Vie (2016)  

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Epeire tissant sa toile / Michel Delarue / Planet-Vie (2009)  

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Épigénétique et cancer / Mathilde Le Jeune / Planet-Vie (2016)  

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Glucides et lipides, des sources d'énergie pour l'organisme / Gilles Furelaud / Planet-Vie (2019)  

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