Catalogue en ligne CDI du lycée Saint-Joseph

La malbouffe / Robert Poitrenaud / Pemf (2003)

Titre :	La malbouffe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Robert Poitrenaud, Auteur
Editeur :	Pemf, 2003
Collection :	30 mots clés pour comprendre
Description :	64 p. : ill. ; 22 cm
ISBN/ISSN :	2-84526-169-1
Descripteurs :	alimentation / génie génétique / mondialisation : économie politique
Résumé :	La sécurité alimentaire, matérialisée par le vocable devenu courant de "malbouffe" est aujourd'hui l'une des préoccupations majeures des français, et sans doute, de nombreux européens. L'épisode à rebondissments de la vache folle en est la meilleure illustration. L'alimentation est devenue suspecte, et la méfiance des chercheurs s'étend largement à la science et aux scientifiques. La sécurité alimentaire est devenue un problème de société.
Nature du document :	documentaire

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
575.1 POI	documentaire	CDI	4977	Disponible