Détail de l'auteur
Auteur Jean-Claude Roland |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Biologie végétale / Jean-Claude Roland / Dunod (2001)
Titre : Biologie végétale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Roland, Auteur Editeur : Dunod, 2001 Collection : Atlas Description : 151 p. ; 26 cm ISBN/ISSN : 2-10-004995-X Note générale : 2. Organisation des plantes à fleurs
Descripteurs : biologie / biologie végétale / fleur / plante à fleur Résumé : Les plantes à fleurs, ou phanérogames, constituent la majeure partie des peuplements végétaux terrestres actuels. Adaptées au milieu aérien et à ses contraintes, elles comportent des parties différenciées en organes végétatifs ou reproducteurs. Les caractéristiques de ces organes sont mises en évidence à partir d'exemples représentatifs et illustrés afin de montrer la spécificité et la diversité de ce vaste ensemble biologique.
Nature du document : documentaire Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 581 ROL documentaire CDI 4823 Disponible
Titre : Du blé au pain Type de document : document électronique Auteurs : M. Mosiniak ; Roger Prat ; Jean-Claude Roland Editeur : Planet-Vie, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : céréale / farine / pain Résumé : L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la littérature, la peinture et la chanson. Les techniques de fabrication de la farine et leur évolution, les moulins dans la littérature, la spécificité de la farine de blé. Les étapes de la fabrication du pain, ses qualités nutritives. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire En ligne : https://planet-vie.ens.fr/thematiques/ecologie/production-agricole-agrosystemes/ [...]