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Les vins de Bordeaux veulent s'affranchir des pesticides / Loïc Chauveau / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 874 (décembre 2019)
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Titre : Les vins de Bordeaux veulent s'affranchir des pesticides Type de document : texte imprimé Auteurs : Loïc Chauveau, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.64-67 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 874 (décembre 2019)Descripteurs : pesticide / vigne / viticulture Mots-clés : département de la Gironde Résumé : Enquête sur l'utilisation des pesticides et le changement de pratiques des viticulteurs dans le vignoble bordelais : un exemple dans une exploitation ; bref rappel sur les zones de non-traitement (ZNT) ; les difficultés rencontrées ; le rôle de l'agrochimie ; les attentes liées aux micro-organismes ; la lenteur des conversions. Encadrés : le débat public sur les ZNT ; la mise au point de cépages résistants grâce à l'hybridation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]Vins d'exception en héritage. A la Taille aux Loups, l'aventure du chenin de Loire continue / Stéphane Davet / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24449 (12/08/2023)
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Titre : Vins d'exception en héritage. A la Taille aux Loups, l'aventure du chenin de Loire continue Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Davet Editeur : Le Monde Editions, 2023 Article : p.21 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 24449 (12/08/2023)Descripteurs : vin / viticulture Mots-clés : département d'Indre-et-Loire Résumé : Reportage dans le domaine viticole de la Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire, en Indre-et-Loire : le décès du vigneron fondateur du domaine ; son parcours ; l'histoire du domaine et de ses vins ; la renommée des cuvées ; l'héritage et la succession. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Les visées universelles de l'école française du vin / Eric Nunès / Le Monde Editions (2018) in Le Monde, 22901 (29/08/2018)
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Titre : Les visées universelles de l'école française du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Nunès, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article : p.6 du Cahier Eco Langues : Français (fre)
in Le Monde > 22901 (29/08/2018)Descripteurs : enseignement supérieur / vin / viticulture Résumé : Dossier consacré à l'école française du vin. La place des écoles françaises dans les études pour se former aux métiers du vin : exemples d'étudiants du monde entier ; témoignages de directeurs d'école et de cursus ; l'alliance du savoir-faire, de la tradition et de l'internationalisation dans les écoles françaises ; des débouchés exceptionnels dans ce milieu professionnel qui ne connaît pas le chômage. Exemples d'écoles de commerce, d'écoles d'ingénieurs ou d'instituts spécialisés dans les études de la vigne et du vin qui intègrent des compétences transversales comme le commerce, le management dans leurs cursus. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]Viticulture : la génétique réécrit son histoire / Anne Debroise / Excelsior publications (2023) in Science & vie, 1269 (juin 2023)
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Titre : Viticulture : la génétique réécrit son histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise Editeur : Excelsior publications, 2023 Article : p.108-112 Langues : Français (fre)
in Science & vie > 1269 (juin 2023)Descripteurs : information génétique / viticulture Résumé : Histoire de la viticulture à partir d'analyses génétiques : datation de la domestication de la vigne et de la production de vin, limites de l'étude archéologique, résultats de l'analyse génétique des cépages (précisions apportées sur la domestication de la vigne et les raisons de la vinification). Infographie consacrée à l'histoire du raisin. Encadré : les cas du vin blanc et du muscat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Viticulture : un plan de soutien contesté / Laurence Girard / Le Monde Editions (2020) in Le Monde, 23504 (04/08/2020)
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Titre : Viticulture : un plan de soutien contesté Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Girard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.11 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23504 (04/08/2020)Descripteurs : dépense publique / viticulture Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au plan de soutien de lÉtat à la viticulture en raison de la crise due au Covid-19. Le point sur les pertes financières de la filière viticole ; les trois pans du plan de soutien ; les difficultés des professionnels et leurs critiques à lencontre de laide de lÉtat. Le point sur la situation des vignerons et négociants de champagne. Analyse des raisons de la baisse des ventes et exportations dalcools français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]