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"Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" / Cyril Guinet / Prisma presse (2022) in Géo, 525 (novembre 2022)
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Titre : "Le climat ? Un bon vigneron doit s'adapter" Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Guinet Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.16-22 Langues : Français (fre)
in Géo > 525 (novembre 2022)Descripteurs : réchauffement climatique / viticulture Résumé : Entretien avec Jean-Robert Pitte, géographe et historien de la gastronomie et du vin, sur l'avenir de la vigne face au réchauffement climatique : les conséquences du bouleversement climatique pour les viticulteurs ; la vigne face aux variations climatiques dans l'histoire ; les effets du changement climatique sur le goût du vin ; les solutions des vignerons pour faire face aux défis du climat ; les méthodes mises en oeuvre à l'étranger ; la science au service de la filière ; la question de la consommation de vin en 2050 ; l'avenir de la carte des vignobles ; l'évolution des habitudes des consommateurs ; les goûts de Jean-Robert Pitte. Encadré : cartographie mondiale du vin prévisionnelle en 2050. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Climat : Taittinger plante ses ceps dans le Kent / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2017) in Le Monde, 22495 (11/05/2017)
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Titre : Climat : Taittinger plante ses ceps dans le Kent Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2017 Article : p.5 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Le Monde > 22495 (11/05/2017)Descripteurs : Angleterre / réchauffement de la terre / viticulture Résumé : Enquête sur les plants de ceps de Taittinger dans le Kent, au sud-est de Londres, en Angleterre, en vue de la production de "sparkling" : les raisons de l'achat de terrain dans le Kent ; l'objectif de production de sparkling ; la stratégie de Taittinger ; les atouts climatiques du Kent ; les données du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC) sur l'évolution du climat ; le caractère diplomatique de l'opération de Taittinger. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article]Collioure, Banyuls : un vignoble à la mer / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2020) in Le Monde, 23497 (26/07/2020)
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Titre : Collioure, Banyuls : un vignoble à la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.28 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23497 (26/07/2020)Descripteurs : viticulture Mots-clés : département des Pyrénées-Orientales Résumé : Le point sur l'avenir des vignobles de Collioure et de Banyuls qui produisent du vin doux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Coronavirus : le vignoble français à l'épreuve de la pandémie / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2020) in Le Monde, 23445 (27/05/2020)
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Titre : Coronavirus : le vignoble français à l'épreuve de la pandémie Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Barroux, Auteur ; Laure Gasparotto, Auteur ; Ophélie Neiman Editeur : Le Monde Editions, 2020 Article : p.16 Langues : Français (fre)
in Le Monde > 23445 (27/05/2020)Descripteurs : épidémie / vin / viticulture Mots-clés : prévention sanitaire crise sectorielle Résumé : Le point sur l'impact de la crise sanitaire du coronavirus sur la filière viticole en France. Les effets du confinement sur les ventes de vin : consommation en baisse avec la fermeture des bars et restaurants, freinage des exportations, raréfaction des repas conviviaux, arrêt de l'événementiel... Les risques de faillite des domaines viticoles les plus fragiles. Les aides accordées aux vignerons. Encadré : les chiffres sur la crise que traverse le vignoble français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]
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Titre : La cote de Provence Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Granoux Editeur : Télérama, 2023 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Télérama > 3832 (24 juin 2023)Descripteurs : type de vin / viticulture Mots-clés : Provence (province) Résumé : Reportage en Provence auprès des viticulteurs, producteurs de vin rosé : analyse sur la technicité complexe nécessaire à la fabrication du vin rosé ; témoignages de producteurs qui ont élaboré un rosé haut de gamme avec une dénomination "cru classé" ; retour sur l'histoire du rosé depuis sa naissance en Provence jusqu'à sa promotion actuelle par des stars mondiales ; le très grand succès à l'export du vin rosé, notamment vers les Etats-Unis avec le rachat par de grands groupes comme LVMH ; le combat de certains viticulteurs qui travaillent en biodynamie pour que le vin rosé garde son goût de terroir et ne soit pas seulement un produit standardisé pour l'export. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]Coup de chaud sur les vignes / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 22025 (08/11/2015)
PermalinkLes damnés du terroir de Champagne / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24553 (12/12/2023)
PermalinkDans la Rioja, un vin siglé Rothschild / Laurence Girard / Le Monde Editions (2017) in Le Monde, 22528 (18/06/2017)
PermalinkDans les vignobles assoiffés, les viticulteurs stressés / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 21946 (08/08/2015)
PermalinkEconomie. Le pavillon chinois en berne dans le Bordelais / Alexandre Rajbhandari / Courrier international (2022) in Courrier international, 1671 (10 novembre 2022)
PermalinkElever des vignes dans le Larzac / Olivier Granoux / Télérama (2023) in Télérama, 3844 (16 septembre 2023)
PermalinkL'essor enivrant du vin bio / Anne Debroise / Sophia Publications (2019) in La Recherche. Hors-série, 29 (mars 2019)
PermalinkL'étonnante révolution du vin britannique / Cécile Ducourtieux / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24476 (13/09/2023)
PermalinkEtre ou ne pas être bio ? / Le Monde Editions (2019) in Le Monde, 23029 (25/01/2019)
PermalinkLes femmes Delorme ont lutté pour se faire respecter à la Mordorée / Rémi Barroux / Le Monde Editions (2023) in Le Monde, 24450 (13/08/2023)
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