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Catégorie protéine animale

Accueil > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine animale

3 Documents disponibles dans cette catégorie

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Article de périodique

Insectes comestibles : bientôt à l'échelle industrielle

  • Dans le périodique : Le Monde, n°23033 (30/01/2019) p.1,4-5 du Cahier Science
  • Auteur : Nathalie Picard
Dossier consacré aux insectes. Présentation du projet d'élevage d'insectes comestibles au laboratoire d'entomologie de Tours : l'objectif d'utiliser les insectes en tant qu'aliments pour animaux et fertilisants, les réserves de la communauté sci[...]
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Article de périodique

Une intelligence artificielle prédit la forme des protéines

  • Dans le périodique : Sciences et avenir, n°890 (avril 2021) p.62-64
  • Auteur : Hervé Ratel
Le point sur l'intérêt d'AlphaFold2, un programme d'intelligence artificielle (IA) pouvant déterminer la structure tridimensionnelle d'une protéine : les enjeux ; l'importance du repliement des protéines et ses conséquences ; les résultats obten[...]
Cote : n°890
Disponible
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Article de périodique

Le repliement des protéines résolu par une IA

  • Dans le périodique : Sciences et avenir, n°899 (janvier 2022) p.36-38
  • Auteur : Philippe Pajot
Le point sur l'apport du programme d'intelligence artificielle (IA) Alphafold2 pour prédire la forme des protéines : les difficultés posées par les différentes combinaisons possibles ; les résultats obtenus grâce à l'IA ; les enjeux. Encadré : l[...]
Cote : n°899
Disponible
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