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| Titre : |
Oeufs contaminés : les retraits commencent |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2017 |
| Article : |
p.10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde > 22581 (19/08/2017)
| Descripteurs : |
aviculture / oeuf : denrée
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| Mots-clés : |
risque alimentaire |
| Résumé : |
Dossier consacré à la crise consécutive à l’alerte européenne aux œufs contaminés par du fipronil dans la filière avicole en Belgique et aux Pays-Bas en 2017. Le point sur le retrait du marché des produits concernés : les divergences de disposition entre la France, l’Allemagne, le Royaume-Uni et la Belgique ; l’avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) concernant les risques sanitaires liés à la consommation des œufs contaminés ; l’enquête sur les ovoproduits et les produits transformés ; le tarissement de la source de la crise ; la question de la période d’utilisation du fipronil. L’impact de la crise sur le secteur volailler en Corée du Sud. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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> 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit animal > oeuf : denrée
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheFaut-il plébisciter les oeufs ? / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 871 (septembre 2019)