Oeufs contaminés : les retraits commencent / Le Monde Editions (2017) in Le Monde, 22581 (19/08/2017)

[article]  inLe Monde > 22581 (19/08/2017) Titre : Oeufs contaminés : les retraits commencent Type de document : texte imprimé Editeur : Le Monde Editions, 2017 Article : p.10 Langues : Français (fre) Descripteurs : aviculture / oeuf : denrée Mots-clés : risque alimentaire Résumé : Dossier consacré à la crise consécutive à l’alerte européenne aux œufs contaminés par du fipronil dans la filière avicole en Belgique et aux Pays-Bas en 2017. Le point sur le retrait du marché des produits concernés : les divergences de disposition entre la France, l’Allemagne, le Royaume-Uni et la Belgique ; l’avis de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) concernant les risques sanitaires liés à la consommation des œufs contaminés ; l’enquête sur les ovoproduits et les produits transformés ; le tarissement de la source de la crise ; la question de la période d’utilisation du fipronil. L’impact de la crise sur le secteur volailler en Corée du Sud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]