Nutrition et santé / Journées nationales APBG de formation des professeurs de science et vie de la terre / APBG (2000)

Titre : Nutrition et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Journées nationales APBG de formation des professeurs de science et vie de la terre, Auteur Editeur : APBG, 2000 Description : 136 p. ; 30 cm Descripteurs : anorexie mentale / boulimie / diététique / hygiène alimentaire / maladie de la nutrition / nutrition / prion Résumé : 1. Le génie génétique appliqué aux plantes. 2. Détection des OGM dans les produits végétaux. 3. Les maladies à prions. 4. Aspects sécuritaires : fiabilité et limites des contrôles. 5. Messages nutritionnels et adolescents. 6. Chronobiologie de la nutrition : effets des en-cas hors repas. 7. Destruction des repas à l'adolescence : quelle réalité ? Nature du document : documentaire

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Stanley Prusiner, un Nobel iconoclaste / Paul Benkimoun / Le Monde Editions (2015) in Le Monde, 21865 (06/05/2015)

[article]  inLe Monde > 21865 (06/05/2015) Titre : Stanley Prusiner, un Nobel iconoclaste Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Benkimoun, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2015 Article : p.7 du Cahier Science Langues : Français (fre) Descripteurs : chercheur / Etats-Unis / prion Résumé : Présentation du neurologue américain Stanley Prusiner, découvreur des prions et lauréat du Prix Nobel de médecine en 1997, à l’occasion de la publication de son autobiographie "La Mémoire et la Folie. La découverte des prions : un nouveau paradigme biologique" : ses travaux de recherche controversés suscitant la jalousie des scientifiques et le scepticisme des journalistes, retour sur son parcours professionnel de chercheur aux Etats-Unis, son projet de mettre au point un traitement pour les maladies neurodégénératives. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article]